這次上榜的理由，是因為濱河味道狀元雞店里主打有風干雞的原因，順帶風干雞就上榜了。這次一共選出來16家餐廳，下面看來來上榜的前5名：
1 江蘇南京 章云板鴨店(鹽水鴨)
1 江蘇南京 章云板鴨店(鹽水鴨)
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上榜理由：一個多禮拜的時間加上幾十年的老鹵才能做成一只完美的鹽水鴨，咸鮮清香回味無窮，肉質軟嫩有彈性。非典的時候筆者天天吃，好吃還不貴。
地址：江蘇省南京市秦淮區建鄴路98號(近李記清真館)
2 云南昆明 福照樓汽鍋雞飯店(汽鍋雞)
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上榜理由：一鍋完美無瑕的汽鍋雞應該是什么樣子的?鈄仔雞洗凈后在砍成小塊，配上云南的藥材、野生菌等珍貴食材,和姜、鹽、蔥、草果一道放入汽鍋內烹制。熱氣騰騰的來一鍋既能強身健體，又能美容養顏。
地址：云南省昆明市船房小區綜合樓一樓
3 陜西西安 西安飯莊(葫蘆雞)
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上榜理由：其原料選用城南三爻村的"倭倭雞"，這種雞飼養一年，凈重1千克左右。經過清煮、籠蒸、油炸三道工序。成品形似葫蘆，色澤金黃，筷觸骨離，皮酥肉嫩，香醇味濃，回味長久。
地址：陜西省西安市東大街298號
4 江蘇南京 水西門陸家鴨子(鹽水鴨)
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上榜理由：鹽水鴨看起來相對清淡的味道，可這菜看上去簡單，實際上卻繁雜無比，四五十道工序必須一絲不茍。南京最著名的鹽水鴨店都在路邊，非常平易近人，很多南京人從小吃到大。到南京不嘗嘗就白來了。
地址：江蘇省南京市長虹路(水西門大街路口)
5 山西太原 濱河味道(狀元雞)
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上榜理由：精選農家散養的笨公雞，經調鹵腌制，在過程中加入食鹽、干姜、甘草、花椒、八角等佐料再經晾曬、風干類似與風干雞，具有肉香濃郁，咸淡適宜的特點。
地址：山西省太原市迎澤區南內環街97號(陽光數碼港斜對面)
風干雞隨著在各大餐廳的不斷推廣和口碑傳播，現在已經具有很高的知名度，只是單個品牌還比較少，十里人還需要繼續努力！
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